Vind een wijnwinkel bij u in de buurt
Wijn bij gegrilde aubergine met labneh
Labneh is een frisse, hartige dipsaus van uitgelekte yoghurt (hangop) met Arabische specerijen als komijn, koriander, kurkuma en kaneel. Deze saus ontbreekt nooit bij de mezze, de kleine hapjes die als voorafje worden gegeten. Ook wordt labneh bij vis, geroosterd lamsvlees en – zoals hier – gegrilde groenten gegeten.
Welke wijn bij gegrilde aubergine met labneh?
Labneh geeft de aardse smaak van de gegrilde aubergine een verfrissende, kruidige lift. Droge witte wijn en rosé, beide met body, matchen daar mooi mee. Bijvoorbeeld witte wijnen van inheemse Italiaanse, Griekse of Spaanse druiven zoals een Pecorino, Assyrtiko of Godello. Een stevige rosé uit de Languedoc, Rhône, Spanje of Zuid-Afrika kan ook.
Aanbevolen wijnen bij gegrilde aubergine met labneh
- Fraai Galicisch wit
- Heerlijk bij seafood
12,80 per fles
- Verleidelijk fruitig
- Fraai bij gegrilde vis
15,30 per fles
- Krachtige Alentejo-rosé
- Geweldig bij de barbecue
9,35 per fles
- Klasse uit de Provence
- Complex & aanhoudend
Van 19,60 voor 17,60
- Pecorino non-filtrato
- Spannend en smaakvol
11,55 per fles
- Verrassend wit uit Nemea
- Geurig & opwekkend
11,45 per fles
Op zoek naar een specifiek wijnspijsadvies?
Neem dan contact op met onze dichtstbijzijnde winkel
Vind een wijnwinkel bij u in de buurt
= op voorraad
= op aanvraag